キレイのアンテナ

春眠暁を覚えずといいますが、春はとっくに過ぎ行こうとしているのに、朝も昼も夜も眠いあんずです、こんにちは。何でこんなに眠いんだろう…不思議。

さて、ところで今日のご紹介は餃子でーす。
餃子、好きですか？ていうか、「餃子は嫌い」っていう方はあまりいませんよね。
私はもちろん好きですよ～。

で、今回ご紹介するのはTV（ぶらり途中下車の旅、出没！アド街ック天国）でも放映され大反響を呼んだという、しおの屋のしょうろんぽーぎょうざ。
TVで紹介され、人気のあまり6ヶ月待ちといわれるこのしょうろんぽーぎょうざがネット通販で買えるんです。職人さんも増えて2～3週間でお届け可能になったそうです。

しょうろんぽーぎょうざという名前ですから、餃子と小龍包が融合したような味なのかな、とワクワクしながらご対面。形は普通の餃子です。でも、おおきい！
普通の餃子より大きいですね。1個28ｇ～32ｇとありました。他社に比べ1.7倍～2.6倍の大きさですって。

餃子といえばご家庭の食卓でもおなじみの一皿ですが、上手に焼くのは意外に難しいもの。きれいに焼き色がつかなかったり、皮がくっついで破れたり、結果ジューシーでなかったり。そんな失敗ってありませんか？

こんがりきれいな焼き色がついて、小龍包のように肉汁がジュワ～ッと出る美味しい餃子が焼けるかな、とやや不安だったんですが、同封されていたリーフレットの「おいしい焼き方」にそって焼いたら、ちゃんとできました～！！
もう少し焼き色がついても良かったね。でもじゅうぶんカリッと焼きあがりましたよ。

それでいて口に入れると本当に肉汁がジュワ～ッ、なんです！そしてしゃっきっとした歯ざわりのキャベツの甘みが肉汁と絶妙にマッチ。ほんのりしょうがが香って、本当に目の前で手作りされたばかりのような、新鮮な美味しさなんです。
皮も厚めでとっても美味しい。看板に偽りなしですね～

さて、このしおの屋のしょうろんぽーぎょうざの特徴は、
・原料にゼラチンが入っています。つまりコラーゲンでお肌もっちもちになるかもｖ
・TV放映で大人気になった寒天入りで、カロリーは抑えたまま腹感があり、食物繊維も豊富。
・肝臓・腎臓に作用する特殊製法のハーブ入り。
・ウコン・ローズマリーも入って新陳代謝、美容、アンチエイジングにもバッチリ。
・防腐剤、添加物、着色料などは一切不使用
と、こんな感じ。
私は焼き餃子が好きなんですが、水餃子、揚げ餃子、スープ餃子など、いろいろな食べ方で楽しむことができますね。

10～100個までは10個刻みで、そのほか200、300、500個と大きいロットでの注文も受け付けているところも便利です。

餃子好きならぜひ一度は食べてみてほしい美味しさでした。オススメですｖ



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餃子といえば宇都宮ですが、福岡にもおいしい餃子屋さん、いろいろあります。
有名なのはソフトバンクの元監督・王さんもお気に入りのテムジン。え？東京店もできたんですね！
でもやっぱり私は「鉄なべ」の餃子が大好き！！福岡に来られた方はぜひ一度、食べてほしい！
あと、薬院にある餃子李（ぎょうざ・リー）は餃子だけじゃなくて中華料理のお店ですが、庶民的な雰囲気で安くてボリュームたっぷり。オーナーも従業員の方たちも中国の方で、異国情緒あふれる中華屋さんです。

どのお店も自慢の博多グルメですｖｖ


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